معاون مرکز ویروس شناسی دانشگاه اصفهان گفت: گروهی از محققان از مراکز تحقیقاتی مختلف، طرح تحقیقاتی در زمینه مقابله با همه گیری ناشی از کووید ۱۹ با کمک افزایش ایمنی مخاطی از طریق آنتی بادی اختصاصی خوراکی که در شیر و آغوز دام تولید شده است، را آغاز کرده اند. این طرح اکنون در فاز سوم کارآزمایی بالینی قرار داشته و هنوز نتایج قطعی آن منتشر نشده است.

دانشمندان در بریتانیا از مقامات دولتی خواسته‌اند تا به منظور مقابله با بیماری کووید-۱۹ به مواد غذایی همچون شیر و نان ویتامین دی اضافه شود.

استاديار دانشکده تغذيه و صنايع غذايي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي اعلام کرد: در یک برهه زمانی کارشناسی از روی ناآگاهی، بحث وایتکس در داخل شیر را مطرح کرد و موج های رسانه ای این مسئله را در کشور گسترش دادند و نگرانی هایی بین مردم ایجاد کردند.

نتیجه یک مطالعه نشان می‌دهد که روی آوردن به مصرف شیر کم چرب می‌تواند روند پیری را آهسته کرده و به انسان کمک کند تا زندگی طولانی تری داشته باشد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: تولید فرآورده‌های خام دامی ایران با وجود شرایط تحریم‌ها که دامنه آن به ۴۰ سال می رسد، از مرز ۱۵ میلیون تن گذشت.