یک متخصص مغز و اعصاب می گوید که فست فود می تواند به حافظه آسیب برساند و باعث فراموشی شود. همچنین نان سفید، ماکارونی، سیب زمینی، برنج و سایر مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا برای حافظه مضر هستند، زیرا سطح قند خون را به طور چشمگیری افزایش می دهند.