معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان در حاشیه جلسه کارگروه تنظیم بازار استان اصفهانگفت: امروز این استان در زمینه تولید گوشت مرغ با فراوانی مواجه است و همه نیاز بازار داخل پوشش داده می‌شود.

برخی مردم از خوردن تخم مرغ خودداری می کنند به این علت که باعث افزایش کلسترول بدن می شود، اما تحقیقات جدید، خط بطلان بر این عقیده می کشد و اطمینان می دهد که رابطه ای میان مصرف منظم تخم مرغ و خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی وجود ندارد.

مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی البرز گفت: اکثر سالمندان در گروه‌های ویتامینی B، D ،C، E، A کمبود دارند، پروتئین برای هیچ گروه سنی ممنوعیت مصرف ندارد بلکه ‌تاکید بر مصرف صحیح آن برای جلوگیری از بیماری‌های عفونی و سوء تغذیه است.

درج غیرواقعی تاریخ تولید بر روی محصولات غذایی مساله‌ای است که سلامت جامعه را به خطر می‌اندازد؛ خواه با هدف کلاهبرداری انجام شده باشد خواه به اشتباه.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران با بیان اینکه میانگین قیمت تخم مرغ درب مرغداری، به کیلویی پنج هزار و ۶۰۰ تا پنج هزار و ۷۰۰ تومان رسیده است؛ اظهار داشت: مدیریت در این حوزه باید به نحوی باشد که هم نیاز بازار داخلی تامین و هم تولیدکنندگان دچار زیان نشوند.